Menü

• Focaccia & Olivenöl
  5€
• KYS Auster & Amalfi Zitrone & Pfeffer
  
  5€
• Urstrom Grillkäse, Honig & Majoran
  
  10€

• Grüner Spargel, Pecorino & Liebstöckel
  
  16€
• Meeräsche, Gurke, Stachelbeere & Verbene
  
  22€
• Weißer Spargel & Sauce Gribiche
  
  18€
• 18€
  18€
  
  Gnocchi & Pfifferlinge
  Cavatelli, Rinderragout & Mangold
  
• Kalbsbries, Bonnotte Kartoffeln & Körnersenf
  34€
  
• Seelachs, Erbsen, Salatherzen & Guanciale
  
  38€
• Iberico Schweinenacken, Grüner Spargel & Pinienkerne
  
  ^300g 45€

• Aurelie, Comté, Rhabarber Chutney & Roggenbrot
  
  15€