Menü

• Focaccia & Olivenöl
  5€
• KYS Auster & Holunderblüten
  
  5€
• Capocollo
  Mozzarella
  
  14€
  9€

• Stangensellerie, Apfel, Colston Bassett & Haselnuss
  
  18€
• Lachsforelle, Blutorange & Forellenrogen
  
  24€
• Topinambur Walnuss & Eingelegte Zitrone
  
  18€
• 18€
  Damhirschtartar
  
• Tonnarelli Cacio e Pepe
  18€
  
• Seeteufel, Kartoffel, Mönchsbart & Molke Butter
  
  38€
• Simmentaler Entrecôte, Goldies Fries & Schwarzer Pfeffer Aioli
  
  ^{pro 100g} 22€

• Aurelie, Deichkäse, Eingelegte Pflaume & Roggenbrot
  
  15€